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作者: | 来源:bbsdsygr.cn | 2019-08-18 10:57:26 | 浏览次数:

只要有一碗糊涂面条,也比那吃肉喝酒的气势还要壮

在林州市市歌《推车歌》中,有这样一句歌词:“只要有一碗糊涂面条噢喂,也比那吃肉喝酒的气势还要壮啊”。

只要有一碗糊涂面条,也比那吃肉喝酒的气势还要壮

一碗面,在林州,就是特指的手擀面。

林州人最爱吃的就是家乡的手擀面。

只要有一碗糊涂面条,也比那吃肉喝酒的气势还要壮
只要有一碗糊涂面条,也比那吃肉喝酒的气势还要壮

林州手擀面,条采用纯手工工艺,经过“和揉、搓、捏、抻、擀、切”七道工序,外表润泽滑美,口感独特劲道。

煮熟的手擀面,加入臊子,配以蒜汁、芝麻盐和纯正的家乡小磨香油,搅和均匀,浓浓的乡味,戳中内心深处最柔弱的地方,那是母亲亲手做出来的味道,记忆一辈子的味道……

只要有一碗糊涂面条,也比那吃肉喝酒的气势还要壮
只要有一碗糊涂面条,也比那吃肉喝酒的气势还要壮

一碗手擀面,盛的是本色,装的是力量,陪伴着林州儿郎闯荡四方。

一碗手擀面,是乡村的枭枭炊烟,是儿时母亲让回家吃饭的呼喊,是爱和家的港湾成熟。

在外的游子,想家的时候,你是否会想起那一碗手擀面……

只要有一碗糊涂面条,也比那吃肉喝酒的气势还要壮
只要有一碗糊涂面条,也比那吃肉喝酒的气势还要壮
只要有一碗糊涂面条,也比那吃肉喝酒的气势还要壮

(图文 云中漫步)

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